クランベリーで歯肉炎予防
クランベリーは歯肉炎や歯周病を引起す歯垢の形成を抑制するらしい。
歯の表面にぬるぬるしたものは、実は細菌の集まったもの。その凝集したものが歯肉炎や歯周病の原因となります。クランベリーはその細菌の凝集を妨害します。そのため、クランベリーは歯肉炎に効果があると言われています。
クランベリー（Cranberry）とはツツジ科スノキ属Oxycoccus節に属する植物。常緑低木。北半球、寒帯の酸性の沼地に見られる。クランベリーという名前はツル（crane）の好物であることからだが、花が開く前、茎、萼、花弁がツルの首、頭、くちばしに似ているからだという説もある。 その果実は甘酸っぱく美味で、菓子やジャム、クランベリージュースの原料となる。高さ10cm程度の矮小な低木で、枝は細く小さな常緑の葉をつける。花はダークピンクで反り返った花弁をもつ。果実は小さくピンク色である。
（出典：ウィキペディアより抜粋）