寒天 うむ。これは今日から寒天じゃ!!（坊主談）
寒天は、江戸時代に現在の京都府の旅館の主人が戸外に捨てたトコロテンの乾物から発見したそう。
それで、それをお坊さんに試食してもらったところ、精進料理の食材として活用できると奨励されたそうです。名前を尋ねられたが、まだ決めていなかったためその旨伝えると、お坊さんが「寒天」と命名したそうな。
というか、疑問が二つ沸く。
1.なぜに捨てたトコロテンから発見したのか？
2.なぜにお坊さんは「寒天」と思いついたのか？
気になる･･･すごく気になる・・・
タカラバイオ、「飲む寒天 ＜カロリーオフ＞パウチ りんご味」を発売
発表日：2006年3月9日
「飲む寒天」＜カロリーオフ＞パウチ りんご味 新発売タカラバイオ株式会社（社長：加藤郁之進）は、好評販売中の「飲む寒天」シリーズ製品の新たなラインナップとして、「飲む寒天」＜カロリーオフ＞パウチ りんご味を本年３月２０日（月）より新発売します。希望小売価格は、１パック（１６０ｇ）で、２２１円（本体価格２１０円）です。
「飲む寒天」＜カロリーオフ＞シリーズは、健康食として注目されている「寒天」を、カロリー控えめで手軽に摂取したい消費者の志向に対応した製品です。新発売の「飲む寒天」＜カロリーオフ＞パウチ りんご味は、食感、果汁感を従来品よりさらに高め、場所を選ばず気軽にお飲みいただけるパウチ容器入にて発売します。消費者ニーズに応え、１パックあたり２２ｋｃａｌに抑えました。また、食物繊維６，０００ｍｇに加えて、当社で研究を進めている寒天オリゴ糖（アガロオリゴ糖）を２００ｍｇ配合しています。寒天オリゴ糖に関する特許は、米国、中国、オーストラリア、ロシア、台湾などで成立しています。
当社は、「医食同源」をキーワードに、先端的なバイオ研究に基づいた製品開発を推進しており、海藻由来のコンブ多糖類「フコイダン」、寒天多糖を分解した「寒天オリゴ糖」、明日葉由来の「カルコン」やキノコ由来の「ポリテルペン」をはじめとした機能性食品素材の研究開発を通じて、世界中に"健康"を提供していきます。
＜製品概要＞
商品名 ：「飲む寒天」＜カロリーオフ＞パウチ りんご味種 類 ：清涼飲料水
内容量 ：１６０ｇ
希望小売価格 ：２２１円（本体価格２１０円）
販売地域 ：全国
発売日 ：２００６年３月２０日（月）
（一部コンビニエンスストアにおいて３月１３日より店頭化の予定）
（ソース元 http://health.nikkei.co.jp/release/supple/index.cfm?i=2006030905781j6）